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Xm凉面的做法 Xmliáng miàn de zuò fǎ
[原料/调料]三色Xm凉面 共200公克 海苔丝、蛋皮丝 各少许
荞麦面酱汁 1/2杯 [制作流程](1)将买回来的Xm用冰开水冰镇一下，沥干水份后放在盘子上。 (2)将酱汁放在酱汁杯中，海苔丝及蛋皮丝则放在另一小碟上，吃面时用筷子夹取配料及Xm，放入酱汁杯中，让Xm沾上酱汁后，即可食用。
Xm所制作而成之凉面，其目的是在于诉求零胆固醇、低热量、高纤维等，而且有别于其它种类之爽脆口感，是近2、3年来新发展的口味。
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