XO酱爆墨鱼仔
XOjiàng bào mò yú zǎi 材料:墨鱼仔、韭黄 做法: 1、墨鱼仔切花,焯一下。(我用简易版的开水冲一下,然后冷水冰水泡泡) 2、油热,下蒜末和姜丝,下xo酱爆香。。。 3、先下韭黄翻炒,炒到七八成熟,就可以下墨鱼仔了。下盐和海鲜调味料。