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DIY 有机蔬果沙拉 DIY yǒu jī shū guǒ shā lā
关键字:有机 蔬果 沙拉 diy
注意口感。有机蔬菜吃起来清脆,最大的感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。
原料:黄甜椒1个,火龙果50克,西瓜50克,木瓜50克,杨桃1片,芦笋2根,核桃20克,杏仁20克。
调料:橄榄油,醋。
做法:
1.黄甜椒洗净,对半剖看,留半做盛器。
2.火龙果、西瓜、木瓜挖成丸状,芦笋取笋尖焯水待用。
3.将各种处理好的原料装进甜椒,浇橄榄油、醋拌匀即可。
采取沸水焯烫的方式快速烹制,也能降低营养成分的流失。
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