DIY薯丁培根蛋

DIYshǔ dīng péi gēn dàn


主要材料：
　　鸡蛋2-3个 培根若干片 土豆1-2个 青豆或胡萝卜丁少许

材料处理：
　　鸡蛋打散；土豆去皮切成小丁；培根切成丁片；

做法：
1、锅内不要放任何油（培根自己会出油），加热锅子；
　　2、倒入培根片煎炒；
　　3、炒至培根出油；
　　4、倒入薯丁青豆，炒到八九成熟；

5、炒好的材料盛出稍冷却一下；
　　6、将炒好的材料拌入打散的蛋液，加适量盐搅拌均匀；
　　7、将混合液重新倒入烧热的油锅；
　　8、将鸡蛋炒散炒熟后即可。