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黑豆芹菜炒鸡条 hēi dòu qín cài chǎo jī tiáo
主料:鸡腿
辅料:黑豆、芹菜、木耳、鸡蛋、葱、姜
调料:盐、白糖、酱油、高汤精、水淀粉
烹制方法:
1、将鸡腿去骨切成条,加入盐、高汤精、蛋清、水淀粉腌制片刻备用;
2、坐锅点火倒油,下葱、姜爆香,放入黑豆煸一下,放入鸡肉炒散后加入
芹菜、木耳翻炒,加酱油、盐、高汤精、白糖调味,水淀粉勾芡出锅即可。
特点:口味醇厚,生津养发。
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