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黑芝麻小饼的做法 hēi zhī má xiǎo bǐng de zuò fǎ
常吃黑芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。 中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
原料:低筋面粉150g,盐1/4匙,黄油10g,小苏打1/8匙,干酵母1/2匙,90ml牛奶,黑芝麻适量
做法:
1、面粉、盐、苏打混合好过筛
2、酵母用温牛奶泡开
3、把牛奶倒入到面粉中搅拌,洒上黑芝麻,再加入黄油和成光滑的面团
4、把面团擀成0.2厘米的薄片,越薄越脆哦
5、用模具压出形状,再用叉子在面饼上扎上小孔
6、烤箱预热,200度中上层5分钟,再到上层1-2分钟上色,然后出炉!
温馨提示:
1、如果面饼有点干,可以在放入烤箱前喷点水,防止开裂
2、温度时间可以适当调节,最好不要走开,不然饼底会变糊,而你又看不到,等闻到糊味的时候就晚了.
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