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黑椒蒜香煎鸡翅 hēi jiāo suàn xiāng jiān jī chì
原料:鸡翅中10个,玉米1根,蒜1头。
做法:
1、鸡翅洗净,统一在一面划两刀,以便入味。
2、蒜切成末,用清水冲一遍,再沥尽水。(蒜末冲一下,可以避免受热之后粘在一起)
3、用2勺料酒,1勺蒜末,适量盐将鸡翅腌制30分钟以上。
4、玉米煮熟之后,切成小段,备用。
5、煎锅中放1勺油(油不必太多),将鸡翅放入锅中,开小火煎(注意,一定要用小火哦!)
6、中途可以翻翻面,将鸡翅的两面都煎至金黄。
7、在鸡翅熟了之后,均匀放入玉米段,撒上蒜末、黑胡椒碎,继续煎5分钟左右即可。
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