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黄金卷的做法 huáng jīn juàn de zuò fǎ
2.把一片培根分成3分,用一份包一个。先拿一根韭菜放在盘子上,然后培根放在上面,最好是上下平均,然后取适量的金针菇放在培根上面,加2根火腿肠丝,这样味道比较好,最后缠一个圈,系个结就可以了。看看半成品吧
3.全部包好后,上锅蒸10分钟,就会有很多的汁,千万那别丢,那可是精华。
4.关键是调酱汁。给少量油,烧一下,把蒸出来的汁倒入锅里,然后把千岛酱放进去,加入少量的盐、味精、糖(就一点点),然后锅铲搅拌,开大火熬成糊糊,就可以淋在菜上面了。
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