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黄豆银耳 滋补鲫鱼汤 huáng dòu yín ěr zī bǔ jì yú tāng
原料:
黄豆75克、白果38克、银耳19克、鲫鱼1条、姜2片、盐适量
做法:
1.黄豆洗干净。
2.白果去壳、去衣和去心,清洗干净。
3.银耳用水浸20分钟,冲洗干净,然后剪碎。
4.鲫鱼去鳞,去内脏,清洗干净,下油把鲫鱼略煎,盛起。
5.烧滚适量水,下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。
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