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黄豆芽泡菜的做法 huáng dòu yá pào cài de zuò fǎ
[原料/调料](1)黄豆芽 2斤 (2)蒜末 3大匙 新鲜红辣椒 4支 韭菜 1把(小) 葱 3支
(1)盐 2大匙 (2)香油 2大匙 糖 1大匙 麻油 1/3大匙 [制作流程](1)将黄豆芽洗净后彻底沥干,加入盐拌匀后腌约12小时,再将盐水洗净沥干备用。 (2)将材料(2)洗净沥干,韭菜、葱切段,红辣椒切片备用。 (3)将调味料(2)与材料(2)拌匀后,拌入黄豆芽中搅拌均匀,即可置于容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用,约可保存3天。
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