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黄桃摩司的做法 huáng táo mó sī de zuò fǎ
[原料/调料] 鲜奶500克,明胶15克,蛋清200克,朗姆酒10克,黄桃、柠檬香精少许。 [制作流程] 1.鲜奶打发,加打发蛋清,再加入溶化明胶。2.拌入杂果加朗姆酒、柠檬香精。3.进冰箱冷冻,取出装饰,切片黄桃涂上水果光亮剂即可。注意事项:打发鲜奶时不宜过硬。
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