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麻香蔬菜丝的做法 má xiāng shū cài sī de zuò fǎ
菜名:
麻香蔬菜丝
主料:
薯仔3个,青椒2个,甘笋1/2条,炒香白芝麻1汤匙,油4汤匙。
配料:
调味料:酒2汤匙,砂糖1/2汤匙,盐1茶匙。
做法:
1、薯仔、甘笋去皮,切丝;青椒去籽,切丝。2、薯仔丝先放清水中浸片刻,然后与青椒丝、甘笋丝用加盐的清水洗过,沥干水分。3、烧热油,依次下薯仔、甘笋、青椒,炒至熟,拌入调味料,上碟,洒上芝麻即成。
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