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麻辣豆腐扬的做法 má là dòu fǔ yáng de zuò fǎ
[原料/调料]鱼豆腐扬 1包 猪血 1块 鸭血 1块 香菇 75公克 蒜苗 75公克
水 600P 麻辣汁 4大匙 [制作流程](1)鱼豆腐扬切长方块状,猪血及鸭血洗净后切小块,香菇若太大则可切半,蒜苗切段备用。 (2)先煮沸一锅水将香菇、猪血及鸭血分两次汆烫捞起备用。 (3)起油锅将蒜苗稍微拌炒片刻,即可加入水、麻辣汁以及其余所有材料,转小火慢慢煮开即可。
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