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麻辣皮皮虾的做法 má là pí pí xiā de zuò fǎ
原料:皮皮虾(也就是富贵虾,不过我喜欢叫皮皮虾),小红辣椒,蒜末
做法:1)皮皮虾洗干净,去眼睛,钳子啊什么的;2)小红辣椒切末;3)热锅放油,多放点,油热,放入虾炸至变红捞出;4)留底油,油热放入辣椒末和蒜末炒出香味后加虾,然后放麻辣粉,盐,翻炒均匀,入味即可出锅装盘。
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