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麻油素面的做法 má yóu sù miàn de zuò fǎ
色香味: 碧绿洁白相衬,味道清淡。
主料:乌东素面半把(超市食品柜台有售),紫菜少许,碗豆仁5-6粒
辅料:水20毫升 酱油1汤匙 麻油数滴
制作:
1)、 在汤锅内煮水,水沸后将乌东素面放入,煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘;
2)、 将120毫升水加酱油煮开,放入碗豆仁,煮熟后熄火,将此汤汁全部淋在素面上;
3)、 将紫菜切丝点缀在汤面上,滴数滴淋油既成。 (文/伊迪文化传播供稿)
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