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鹅肉扁的做法 é ròu biǎn de zuò fǎ
[原料/调料]鹅肉 1/2只 生姜 少许 盐 3大匙 味精 1大匙 鹅肉扁沾料 适量 [制作流程](1)将鹅肉洗净放入锅中,水量须盖过鹅肉,加入调味料后,开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火,以余温将鹅肉焖熟。 (2)把煮好的鹅肉取出切片,再把生姜切丝,一起排入盘中,食用时沾酱料食用即可。
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