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鸡蛋炒苦瓜的做法 jī dàn chǎo kǔ guā de zuò fǎ
主料:苦瓜250克、鸡蛋2个
辅料:油50克、盐10克、葱姜末各适量
制作:
1)鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;
2)苦瓜择洗净切3厘米长;
3)锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒苦瓜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和苦瓜同炒几下即成。
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