鸡肉松芦笋的做法

jī ròu sōng lú sǔn de zuò fǎ



熟鸡胸肉切成茸，拌入葱姜及花椒末、黄酒、糖、酱油、红油、黑胡椒粉腌渍，起油锅下鸡肉小火不断翻炒直至炒干。

炒成的鸡肉松。

芦笋在加盐、少许素油的开水锅内焯水，沥干装盆，堆上鸡肉松。