鸡肉丸子

jī ròu wán zǐ


一、材料：
鸡胸肉、洋葱、蒜瓣、生粉、鸡蛋、黑胡椒、欧芹（选用）、生抽、烤肉酱（自己选择）、盐

二、准备
1、 鸡胸肉切小块，放料理机打成肉糜
2、 洋葱切小块，蒜瓣切碎
3、 鸡肉糜中放一个鸡蛋、适量生粉、洋葱粒、蒜粒、烤肉酱、黑胡椒粒、欧芹、少许生抽、盐
4、 使劲搅拌均匀




三、做法：
1、 煮一锅开水
2、 调好的肉糜挤成肉丸子下锅煮
3、 煮至肉丸子浮起
4、 捞出
5、 沥水
6、 蘸酱：我用了烤肉酱、番茄酱、黑胡椒、欧芹


7、 蘸着酱，弄点生菜就可以了

提示：
1、 你还可以放点其他自己喜欢的蔬菜，切成小粒放进去
2、 搅拌的时候要耐心点，一定要搅拌均匀哈
3、 蘸酱自己喜欢就好，辣酱啥的也ok的
4、 一次做的肉丸子吃不完放冰箱冷冻
5、 丸子可以油煎下吃，也可以煮汤。