鸡柳
jī liǔ 原料:鸡肉600克,鸡蛋3个,土豆粉60克,,植物油450克,辣椒粉、胡椒粉、精盐少许。 制作: 1、将鸡肉切成条,加入精盐、胡椒粉拌匀。 2、鸡蛋打入碗内,加入淀粉调成糊,放入鸡肉条裹匀。 3、炒锅注油烧至八成熟,下入鸡肉条炸至金黄色,捞出装盘,撒上辣椒粉即可。