鸡丝鹌鹑蛋汤的做法

jī sī ān chún dàn tāng de zuò fǎ


　　辅料：黄瓜丝
　　调料：盐、鸡精、鸡汤
　　做法：
　　1、将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳，放入大汤碗中待用；
　　2、坐锅点火放入鸡汤，锅开后放入盐、鸡精，待锅再开时倒入装有鹌鹑蛋的汤碗中，撒上熟鸡丝、黄瓜丝即可。
　　特点：汤料别致，营养丰富。