|
|
鸡丝海蜇的做法 jī sī hǎi zhē de zuò fǎ
色香味:脆嫩爽口、咸鲜香辣
主料:海蜇皮100克、熟鸡肉300克
辅料:酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、葱白、味汁、辣椒油
制作:
1)海蜇皮洗净去血筋,切成粗约3毫米、长7~10厘米的丝,用沸水烫一下,再用冷水泡起;
2)熟鸡肉切成与海蜇皮相同的丝;
3)用酱油、白糖、 醋、味精、芝麻油调成味汁;将葱白切成细丝,盛盘中垫底,鸡丝、海蜇丝合匀,盖在葱丝上,浇上味汁、淋辣椒油即成。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|