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鸡丝凉粉(2)的做法 jī sī liáng fěn (2)de zuò fǎ
[原料/调料]鸡胸肉 1/2副 凉粉 6 小黄瓜 1条
(1)芝麻酱 1又1/2大匙 辣椒酱 1大匙 糖 1大匙 红醋 1/2大匙 冷开水 2大匙 香油 1大匙 (2)花生粉 1/2大匙 [制作流程](1)将鸡胸肉用水煮熟，约需15～20分钟，捞起待凉后，用手撕成细条状。小黄瓜洗净沥干切成细丝备用。凉粉也切成约5公分宽度备用。 (2)将调味料(1)先拌匀，再将作法(1)的所有材料一起放入搅拌均匀，盛盘后再撒上花生粉即可上桌食用。
做好后可以先放在冰箱冷藏室放凉，取出后再撒上花生粉，会更清凉可口。
[[修改/添加解释]]new
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