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鸡丁豌豆的做法 jī dīng wān dòu de zuò fǎ
材料: 鸡脯肉一块儿(3两左右) 袋装甜豌豆(超市有卖,约用掉半袋)做法:1、把鸡脯肉切成小丁用料酒和淀粉抓匀。2、豌豆用水冲一下。3、锅内油热后把鸡丁放入快速翻炒至肉变成白色捞出。4、用少许油爆香葱花,然后倒入肉丁和豌豆翻炒,加料酒,鸡精等调味,最后撒盐,淋一点香油出锅。
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