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鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼的做法 xiān zá guǒ suàn róng bāo yān mán yú de zuò fǎ
主料:切片面包适量、烟鳗鱼一条辅料:蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙调料/腌料:牛油四安士、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果(番荔枝、柿、草莓等)制作过程(1)牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。
(2)面包切圆形,涂上蒜茸牛油,略煎至脆身。
(3)烟鳗鱼放少许日本豉油中煎香,然後压碎。
(4)生果去皮、核,切片。面包上放水果片及鳗鱼碎,用签稳固。
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