鲍鱼排骨汤
bào yú pái gǔ tāng 材料:排骨 小鲍鱼若干 姜片 料酒 盐 做法: 1、鲍鱼请卖家去除杂质,清洗干净 2、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净,再次放入锅内加水烧开转入电砂锅 3、加入姜片和料酒,转自动挡烧1小时左右,加入鲍鱼再煲半小时 4、食用时候加点盐和胡椒粉(也可不放)即可