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鲍鱼卷脆瓜条的做法 bào yú juàn cuì guā tiáo de zuò fǎ
[原料/调料]鲍鱼 1粒 小脆黄瓜条 6条
脆黄瓜酱汁 2大匙 糖、香油 各少许 白、黑芝麻 少许 [制作流程](1)鲍鱼切成片状备用,选比较小条的黄瓜条,每片鲍鱼包1条小脆黄瓜,并用竹`串起固定,每串2卷依序串好备用。 (2)将调味料拌匀备用,把串好的鲍鱼卷,放在烤网上烧烤,刷上少许酱料,不时翻动烤入味,等到略微焦香,盛起前撒上少许黑白芝麻即可食用。
因鲍鱼已有味道,所以不须涂太多的酱汁,卷片串烤的方式,可依个人喜好,卷入其他内馅或蔬菜叶均可。
[[修改/添加解释]]new
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