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鱼香茄子(2)的做法 yú xiāng qié zǐ (2)de zuò fǎ
[原料/调料] 茄子 2条 鱼香酱 3大匙 葱花 2大匙 [制作流程] (1)将茄子洗净沥干,切成小圆段备用。 (2)将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。 (3)将葱花爆香后,倒入鱼香酱拌匀,再倒入炸好的茄子拌炒一下,即可盛入盘中。
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