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鱼香猪脑花的做法 yú xiāng zhū nǎo huā de zuò fǎ
先把脑花在温热水里过滤一道,然后滴干备用!
根据自己口味取适量豆瓣,和大蒜,老生姜,老酸菜一起宰成渣,(喜欢吃辣点的朋友多放点泡椒)以备用。
现在开始做鱼香猪脑花咯:把宰好的配料放在油锅里不停地翻抄,然后把脑花倒下去,加少量水。在煮熟的时候勾点淀粉,放入盐等调味品,最后再撒上葱花,藿香。一道又辣麻的美味的鱼香猪脑花就做成了!!!
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