|
|
鱼片烩饭的做法 yú piàn huì fàn de zuò fǎ
[原料/调料]圆鳕鱼 4两 青江菜 2颗 胡萝N片 4片 鲜冬菇 2朵 青葱 1根 姜片 4片 白饭 6两
a.太白粉 2小匙 水 4小匙 b.盐 1/4小匙 鲜鸡晶 1/4小匙 水 100cc c.麻油 适量 胡椒粉 适量 [制作流程]1.圆鳕鱼洗净并切片;青葱洗净切段;再将所有材料(白饭除外)分别以沸水汆烫后捞起沥干备用。 2.将调味料a调制成太白粉水备用。 3.热油锅,先将调味料b的水下锅煮至滚沸,放入作法1的所有材料及盐、鲜鸡晶一起煮,当水再度沸腾时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍加搅拌后加入调味料c适当调味,起锅淋在白饭上食用即可。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|