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鱼干苦瓜的做法 yú gàn kǔ guā de zuò fǎ
用料： 苦瓜500克，排骨150克，豆豉100克，葱2根，小鱼干50克调味料： 味精少许，盐适量，高汤500克制作方法： 1、苦瓜洗净，切成长条状，排骨切块，葱切段，鱼干、豆豉洗净。 2、苦瓜，排骨放入滚水中烫过1分钟。 3、锅中放入高汤，再加入排骨煮10分钟。 4、再加入豆豉、苦瓜、鱼干都10分钟后，加入盐、味精，撒上葱花即可.
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