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高压锅炖牛肉 gāo yā guō dùn niú ròu
原料:牛肉(这个没有什么特定要求,什么地方都可以)
配料:葱、姜、大料、盐、酱油
做法:
1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小,留着以后做牛肉面)
2、葱切段,姜切片备用。
3、将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛肉即可)
4、大火烧开,撇去浮沫。
5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。
6、盖上盖,大火上气后转小火20分钟即可。
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