马蹄煲猪骨
mǎ tí bāo zhū gǔ 原料:龙骨 一斤 生熟地 各一块 马蹄 15粒 葱姜 各几片 做法: 龙骨用清水浸泡1个钟,去掉血水(可反复几次)。飞水后将所有原料一同放入砂锅中加适量的水,武火煮至滚开,5分钟后转文火煲2-3个钟,之后放适量的盐继续煲20分钟即可。