|
|
香麻炸鱼条的做法 xiāng má zhà yú tiáo de zuò fǎ
[原料/调料]芝麻30克、鲩鱼肉150克(生鱼也可)、鸡蛋1个。花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精8克、胡椒粉少许,生粉30克。
[制作流程]1、鲩鱼肉去皮切成粗条,加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌10分钟。2、鸡蛋打散,加入剩下的生粉调成糊,然后把腌好的鱼肉挂上糊,再滚上芝麻。3、烧锅下油,油温150度时放入原料,炸至外脆里嫩捞起入碟即成。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|