香辣豆腐

xiāng là dòu fǔ


做法
一、材料

用到了：老豆腐、孜然、洋葱、红椒、自己种滴葱、辣椒酱、蒸鱼豉油、生抽、盐
二、准备

1、 豆腐切大块
2、 洋葱切小块、红椒切小块、葱切长段
三、煎豆腐

1、 锅中放适量油
2、 豆腐入锅煎
3、 各个面都尽量煎一下哈，表面焦黄
4、 取出豆腐
5、 锅中的油用勺子舀出一部分来，留一部分在锅里


四、步骤
1、 锅中留的少许油
2、 放洋葱小火炒香
3、 放豆腐
4、 放几滴生抽
5、 放几滴蒸鱼豉油
6、 7、放适量辣椒酱，拌炒几下


8、 放适量盐
9、 放红椒
10、放孜然，然后不停中火拌炒
11、12、出锅前撒上葱花

提示：
1、 豆腐要煎到外脆脆的哦
2、 根据自己的口味放酱料也行哦，什么海鲜酱也可以呢