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香辣牛肉豆腐 xiāng là niú ròu dòu fǔ
【香辣牛肉豆腐】(2人份)
材料:
a:南豆腐250g,牛里脊肉150g。
b:老干妈辣豆豉2汤匙,酸菜酱2汤匙,橄榄油1汤匙,生抽2汤匙,盐少许,淀粉少许。大蒜几瓣。
做法:
1.肉切小粒,加入材料b中除大蒜外的所有调料拌匀。大蒜切碎备用。加入两款酱都是有咸味,生抽也有咸味,所以盐要适量。
2.豆腐切成1cm见方的小块,在料理盒里先铺上一层豆腐,再铺一层拌好的肉酱,上面铺豆腐。
3.依次铺好所有的豆腐和肉酱,扣好盒子,放在烤盘上,入烤箱,180度,烤18分钟时,取出撒入大蒜,继续烤两三分钟即可。
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