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香蕉蛋饼的做法 xiāng jiāo dàn bǐng de zuò fǎ
原料:1/4杯大麦面(或白面)1/4杯燕麦1/4杯麦麸子皮2个鸡蛋2个蛋清2勺豆浆(或牛奶)1-2勺杏仁粉(那种现成袋速溶的就行)1小勺苏打粉(可有可无)10个复盆子半根熟透的香蕉,切半厘米厚的片1薄片黄油,都放点也行
做法:1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀2.所有干的材料搀在一起,倒入蛋液里,搅拌匀,不要有小疙瘩3.如果觉得干,就再加一点牛奶4.最后放覆盆子和香蕉,搅拌匀5.小平底锅(不粘的那种)放黄油, 中火, 油融化后, 倒入搅拌好的料,小火烤5,6分钟,翻个面再烤2,3分钟就行了到两面金黄就行了.一共5份,每份热量:100卡路里,蛋白质5克,纤维5克
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