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香蕉蛋糕 xiāng jiāo dàn gāo
用料:
鸡蛋2个、植物油50克、白糖50克、低筋粉80克、芝士粉20克、泡打粉2克、香蕉1-2根、椰丝适量
做法:
1、鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
2、加入所有的粉类材料拌匀
3、蛋糕糊装入烤模,香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中,撒上椰丝
4、烤箱预热到180度,烤25分钟左右
5、取出以后冷却,切块品尝
提示:
1、植物油要用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌
xiāng jiāo dàn gāo
材料:鸡蛋1个,中等大小香蕉2个
调料: 黄油或人造黄油1/4杯(放于室温),糖1/2杯,香草1茶匙,牛奶1/4杯,全能面粉1 1/2杯,小苏打1/2茶匙,盐1/2茶匙,柠檬汁1/2茶匙,坚果碎1/2杯
做法:
1.将香蕉磨碎,备用;
2.混和黄油,糖,鸡蛋,香蕉,香草和牛奶在较大混和碗中,搅拌好;
3.放入面粉,小苏打,盐,柠檬子和坚果,倒入8杯大小的耐温微波环型模型中,高火烹饪6―8分钟,直至熟透,如加热不均匀翻转一下碟子;
4.在耐温盘上冷却,以奶油干酪做装饰,或撒上甜点。
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