香菜叶蛋饼
xiāng cài yè dàn bǐng 材料:香菜叶一把,胡萝卜半跟,鸡蛋两个,盐少许。 做法: 1.香菜胡萝卜分别切细碎。与鸡蛋一起打匀,加少许盐。 2.不粘锅里抹一薄层油,倒入一半蛋液,然后晃动一下锅子,铺匀。小火烙至边缘翘起时,迅速翻面再烙一下即可。然后把剩余的蛋液同上再烙一张。