|
|
香甜烤香蕉 寒流中的温暖 xiāng tián kǎo xiāng jiāo hán liú zhōng de wēn nuǎn
找出刚卖的玻璃烤碗,打两只鸡蛋,切两个香蕉,做了这期介绍的《烤香蕉》,守着不断冒出热汽的烤箱,看着渐渐长大的点心,寒流还算什么呢!
材料:
香蕉2根、鸡蛋3个、椰丝5克、葡萄干15克、绵白糖1汤匙、白葡萄酒少许
做法:
1、蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中,蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化。
2、葡萄干洗净后用少许白葡萄酒泡软,蛋清打至湿性发泡。
3、香蕉去皮切块,加入蛋黄和蛋清拌匀,放在烤盘中。
4、撒上椰丝和葡萄干放在170度预热好的烤箱中烤15分钟。
提示:
1、原配方中没用葡萄酒,我个人觉得葡萄干用白葡萄酒泡软味道比较好,如果不喜欢可以省略些步。
2、我没有椰丝,用椰蓉代替,温度上我用了170度烤5分钟上色后移到烤箱最下层。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|