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香煎蘑菇饭团 xiāng jiān mó gū fàn tuán
材料:米饭、海苔、蘑菇、绿芥末酱做法:1、蘑菇洗净切碎粒,海苔厨房剪刀剪碎备用。2、锅中放入少许油烧热,放入切好的蘑菇碎,煸炒至熟盛出。
3、将米饭、海苔丝、炒好的蘑菇粒、芥末酱混合,搅拌均匀备用。
4、取一个保鲜袋或者一片保鲜膜,用勺子舀取适量馅料放在保鲜膜中间,收紧保鲜膜使馅料成弯子状,再薄薄地裹一层干淀粉。5、平底锅中放入适量油加热至五成,放入团好的蘑菇丸子,煎至表面焦黄即可。6、吃的时候配绿芥末酱。
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