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香煎藕饼的做法 xiāng jiān ǒu bǐng de zuò fǎ
原料:莲藕2节(稍微大一点的),肉馅、葱末、盐、胡椒粉过程:1、莲藕去皮,洗干净。2、切成1厘米左右的小丁,放入搅拌机里打成泥。3、打好的藕泥加肉馅、葱末、盐、胡椒粉,还可以加一些香菇什么的,搅拌均匀。4、拌匀后,放入抹了油的微波容器里压平,盖上盖子,入微波炉中火加热5分钟。然后取出稍微晾凉。切成小块,平底锅里放少许油,将藕饼放进去小火煎,两面煎成金黄色,装盘即可
小提示:1、如果没有搅拌机,可以用擦细细丝的工具磨成藕泥。另外搅拌机功率小的打泥很困难,建议先煮一下,再打泥,可能会好一点。2、做好了!可以直接吃,也可以做一个调味碟,配些酸辣酱或者自己喜欢的酱蘸着吃。
xiāng jiān ǒu bǐng de zuò fǎ
做法:
莲藕2节(稍微大一点的),用工具磨成藕泥,用搅拌机打也可以。葱少许,盐少许,糖一点点,淀粉少许,鸡精少许,肉末少许,还可以加一点香菇末、虾皮,拌匀。
拌匀后,放到微波炉容器里加盖加热3-4分钟。 然后取出稍微晾凉。
切成小块,平底锅里放少许油,将藕饼放进去,两面煎成金黄色,然后装盘即可。
做好了!可以直接吃,也可以做一个调味碟,配些酸辣酱或者自己喜欢的酱蘸着吃。
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