香煎秋刀鱼
xiāng jiān qiū dāo yú 香煎秋刀鱼的做法: 1、原料:秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克。 2、热锅热油,爆香姜丝蒜末,放入处理干净的秋刀鱼。 3、小火煎5分钟后,翻一面。 4、最后加盖小火煎5分钟,加盐调味即可。