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香煎海鲈鱼 xiāng jiān hǎi lú yú
●策划&执行/陶姗●摄影/音子(博路映像)●场地及菜品提供/time café
食材:海鲈鱼、菠菜香嫩、酥软的海鲈鱼与新鲜菠菜的巧妙组合,是这道菜的亮点。
制作配料:海鲈鱼2块、菠菜和红菜头汁若干。
注意事项:要选择新鲜的海鲈鱼,煎的火候要适当
制作方法:
1 先将新鲜菠菜爆炒至熟。
2 将海鲈鱼切成段,煎成金黄色。
3 将菠菜、海鲈鱼摆盘后淋上红菜头汁即可。
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