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香烤排骨 xiāng kǎo pái gǔ
主料:
猪排骨6根。
辅料:
蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙(没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行哈,不一样的酱料不一样的风情!)、葡萄酒3大匙(没有就用料酒代替)、老抽1汤勺、生抽1汤勺。盐和黑胡椒粉各一大勺。
做法:
1.猪排骨用热水清洗净;将酱油、海鲜酱、葡萄酒同放一个碗里拌匀制腌味料。同时放两片姜和少许蒜蓉。
2.将排骨装入保鲜盒。
3.将排骨放入冰箱腌一到两天。
4.取出后用锡纸包裹好。放烤盘里。
5.将烤盘放中层,上、下火200度烤15分钟。
6.取出后将另一面朝上,继续烤15分钟。
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