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香炸鱼块的做法 xiāng zhà yú kuài de zuò fǎ
主 料: 草鱼
辅 料: 姜,糖,盐,味精,淀粉,酱油,黑胡椒
做法:一,先将鱼去头尾,切成块状,姜切丝备用。
二,鱼块加入少量生姜,糖,盐和味精入味后放入少许酱油和水淀粉拌匀。
三,将锅内入适量的油加至七成热,放入鱼块炸。鱼块炸至两面变色焦黄即可。
四,在炸好的鱼块上撒少量的黑胡椒粉就可以了。
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