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香浓猪手汤 xiāng nóng zhū shǒu tāng
用料: 猪脚、干贝、黄豆、莲子、黄豆、姜片、盐、料酒
做法:
1:干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发;
2:莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上;
3:猪脚加姜片、料酒开水汆烫,洗净血水备用;
4:所有材料放入高压锅,一次性加入足量的开水,
大火煮开,小火压25-30分钟;
5:加入盐调味即可食用。
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