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香浓牛奶水果饭 xiāng nóng niú nǎi shuǐ guǒ fàn
原料:大米200克 牛奶400ml 黄油20克 白砂糖30克 香草精1/4茶匙(1ml)盐1/4茶匙(1克)苹果1/4个 草莓8个 猕猴桃1个做法:1)将大米洗净,倒入适量清水用大火煮沸,改中火继续煮5分钟后,将水倒掉,把大米沥干倒回锅中。2)淋入香草精,一次性倒入牛奶,用小火煮10分钟左右,在煮的过程中,隔2分钟就用勺子搅拌一下,以防米饭糊底。当牛奶被吸干后,关火,倒入糖,盐和黄油,趁热搅拌均匀。3)将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中,将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。4)待牛奶饭冷却后,将水果丁混入搅拌均匀即可。ps:1.如果您使用的是电磁炉,请在步骤(2)关火后,将锅移开,避免余温持续加热,导致糊底。2.可以根据您的口味,随意搭配水果。这是一款奶香浓郁的欧式小甜点,做法简单,口感软糯,非常适合老人和孩子食用。3.用家中的剩米饭制作更加方便。直接将牛奶倒入米饭中,大火煮开后,用小火煮10分钟左右即可。
xiāng nóng niú nǎi shuǐ guǒ fàn
主料:牛奶、大米
辅料:草莓、苹果、猕猴桃
调料:盐、黄油、香草精
烹制方法:
1、将大米煮5分钟后倒出控水,再倒回锅中,加入牛奶、少许香草精,小火不停搅拌煮10分钟,煮至米饭粘稠后关火,加少许盐、黄油拌匀,冷却后再加入水果粒拌匀即成。
特点:奶香浓郁,营养丰富。
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