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香橙幕思天使蛋糕 xiāng chéng mù sī tiān shǐ dàn gāo
材料:香橙3个、砂糖 120克、鸡蛋黄1个、明胶10克、柠檬半个、鲜奶油 200cc
作法:1.香橙果肉挖出来,用粉碎机粉碎2.明胶加3~5倍的水(50克的凉水就可以)3.碾碎的香橙果汁加糖.糖煮化了就可停火4.用筷子先打几下鸡蛋, 加入香橙果汁5.再到入明胶水、柠檬汁6.打发鲜奶油7.再将打发好的鲜奶油到入香橙果汁里,搅拌均匀8.到入天使模具放入冰箱冷藏
本来以为蛋糕会是香橙黄色呢可是作好一看颜色稍微浅了一点就改了主意、用西柚秀蛋糕。本来是想用猕猴桃的把西柚的果肉挖出来,用粉碎机粉碎加点糖就行了猕猴桃过锣筛碾碎,也要加点糖
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