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香橙云石蛋糕的做法 xiāng chéng yún shí dàn gāo de zuò fǎ
原料:鸡蛋4只、低粉70克、橙汁80克、色拉油70克、糖50克、柠檬汁5克、抹茶粉10克、可可粉10克、樱桃果酱5克
做法:
1、橙汁、色拉油、糖少许搅拌均匀,筛低粉,稍拌,加入4蛋黄,充分搅拌均匀
2、蛋白加糖加柠檬汁搅拌至硬性发泡,快速拌入蛋黄糊
3、搅拌好的糊分三份,一份加抹茶,一份加可可,另一份加果酱溶液,分别拌好
4、三份糊交替倒入模具,轻震气泡,150度40分钟,倒扣至凉
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